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廚房設(shè)備的概念


  一、炒菜鍋內(nèi)積聚燒焦的油垢很難刷洗干凈,用新鮮梨皮放在鍋里用水煮一下,鍋垢很快就脫落。

  二、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟,再洗別的餐具就很難洗干凈。若將鋼絲球放在火上燒一燒,讓鋼絲球自然冷卻后抖落灰燼,就會變得清潔如新。

  三、碗碟茶杯有了積垢,可用食鹽、殘茶或醋擦洗。

  四、新買的鐵鍋上銹跡斑斑,可在鍋內(nèi)加滿水,然后放在爐火上煮10分鐘,再端下鍋,待水涼后刷洗好即可除銹。

  五、裝過牛奶、面糊、雞蛋的食具,用冷水浸泡后再用熱水清洗,很容易洗干凈。

  六、砧板有了腥味,可浸在淘米水里,用少許食鹽洗擦再用熱水洗凈,便可除味。

  七、鋁鍋燒焦了,不要用鋼刷使勁刷,以免破壞氧化鋁的保護膜,只要將蘋果片放鍋內(nèi)加水煮,鍋的焦黑可除去。

  八、搪瓷器皿上的陳年積垢,可用牙膏擦洗。